Rotazione
Rotazioni molteplici ed
equilibrate, con prati di trifogli/graminacee poliennali e con
colture intercalari con radici profonde (concimazioni verdi).
Lavorazione più possibile superficiale che rispetti le
caratteristiche naturali del suolo. Prevenzione di tutte le cause
di degrado della struttura dei terreni e dell'assetto
idrogeologico dei suoli.

Concimazione
Apporto di sostanza organica, corrispondente a lungo termine alle
perdite per demolizione e mineralizzazione.
Concimazioni azotate esclusivamente con concimi organici (pollina,
deiezioni animali, carnicci,…). Rinuncia ai concimi azotati
chimico-sintetici.
Impiego dei concimi fostatici di derivazione naturale (fosforiti,
scorie di defosforazione). Proibiti i fosfati facilmente solubili
ed il perfosfato minerale.
Impiego dei concimi potassici di derivazione naturale (farina di
roccia potassica). Ammesso a certe condizioni l'uso del solfato di
potassio magnesiaco. Proibito l'uso di concimi potassici puri o ad
alto tenore di cloro.
Consigliata la preparazione dei concimi aziendali con aerazione (compost).
Prodotti per la concimazione e l’ammendamento del terreno
ammessi dal Reg. CE 834/07 e successive integrazioni (Parte A
Allegato II)
Letame - Letame essiccato e deiezioni avicole disidratate -
Deiezioni animali, composte, inclusa la pollina ed il letame -
Escrementi liquidi di animali (liquame, urina, ecc.) - Rifiuti
domestici trasformati in compost - Torba – Argille (Perlite,
Vermiculite, ecc.) - Residui di fungaie - Deiezione di vermi (Vermicomposti)
e di insetti - Guano - Miscela composta di materiali vegetali -
Farina di sangue - Polvere di zoccoli - Polvere di corna - Polvere
di ossa, anche degelatinata - Farina di pesce - Farina di carne -
Pennone - Lana - Pellami - Pelli e crini - Prodotti
lattiero-caseari – Prodotti e sottoprodotti organici di origine
vegetale per la fertilizzazione (ad es.: farina di pannelli di
semi oleosi, guscio di cacao, radichette di malto, ecc.) - Alghe e
prodotti a base di alghe - Segatura e trucioli di legno - Cortecce
compostate - Cenere di legno - Fosfato naturale tenero - Fosfato
allumino/calcico-Scorie di defosforazione - Sale grezzo di
potassio (ad es.: kainite, silvinite, ecc.) - Solfato di potassio
che può contenere sale di magnesio – Borlande ed estratti di
borlande - Carbonato di calcio di origine naturale (ad es.: creta,
marna, calcare macinato, litotamnio, maceri, creta fosfatica,
ecc.) - Carbonato di calcio e magnesio di origine naturale (ad
es.: creta magnesiaca, calcare magnesiaco macinato, ecc.) -
Solfato di magnesio (ad es.: kieserite) - Soluzione di cloruro di
calcio - Solfato di calcio (gesso) - Fanghi industriali di
zuccherifici – Fanghi industriali risultanti dalla produzione di
sale mediante estrazione per dissoluzione - Zolfo elementare -
Oligoelementi - Cloruro di sodio - Farina di roccia.