L’allevamento biologico degli animali

In agricoltura biologica le produzioni animali sono intese in via di principio come fattore di equilibrio dei sistemi di produzione agricole, “rispondendo alle esigenze di elementi nutritivi delle colture e migliorando la sostanza organica del suolo. Esse contribuiscono a creare e a mantenere rapporti di complementarietà fra terra e vegetale, vegetali ed animali, animale e terra”.
L’allevamento biologico implica prima di tutto il rispetto della natura e del comportamento degli animali. Regole impegnative sono quindi fissate per l’alimentazione del bestiame, la prevenzione e la cura delle malattie, le strutture destinate agli allevamenti, la provenienza degli animali…
L’allevamento biologico è un allevamento collegato alla coltivazione della terra. Non sono ammessi gli allevamenti cosiddetti “senza terra”; il patrimonio di bestiame deve essere proporzionato e rapportato alla superficie foraggera disponibile, alla località e alle condizioni climatiche. La consistenza numerica del bestiame non deve superare le 2 U.B.A./ha.
L’alimentazione deve essere realizzata con foraggi di derivazione biologica. E’ permesso l’impiego di foraggi acquistati solo come integrazione alla razione di base di foraggi prodotti in azienda. Le malattie degli animali vanno innanzitutto prevenute, con la scelta oculata della specie e della razza da allevare e la realizzazione di tutte quelle pratiche finalizzate ad assicurare condizioni di benessere, che rendono forte l’animale, in grado di affrontare con le proprie difese naturali le cause di malattia.
Le strutture destinate agli animali devono essere spaziose, ben areate e prevedere la libera deambulazione degli animali al chiuso ed all’aperto.
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Conversione degli allevamenti

dalla società Igea e dall'Associazione SunTesis.