Certificazione

6. CERTIFICAZIONE  DEI PRODOTTI OTTENUTI CON METODO DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

La certificazione stabilisce la conformità del processo produttivo ai requisiti fissati dalla normativa comunitaria vigente ed, eventuali, disposizioni applicative nazionali.

La certificazione dei prodotti ottenuti con metodo di agricoltura biologica viene effettuata da ICEA tramite il certificato di conformità (CO), emesso dietro richiesta dell’operatore, che comprende l’elenco dei prodotti certificati per il quale l’operatore (Fornitore) può rilasciare indicazioni o dichiarazioni di conformità.

Il certificato può essere emesso, solo dopo:

l’ammissione dell'operatore al Sistema di Controllo ICEA

·         (nel caso di azienda agricola) 12 mesi dalla data di comprovata adozione del metodo di produzione biologico;

·      l’invio del PROGRAMMA ANNUALE DI PRODUZIONE (PAP) (per le aziende agricole e/o zootecniche/apistiche);

·         l’invio del PROGRAMMA ANNUALE DI LAVORAZIONE (PAL) (per le aziende di condizionamento/trasformazione/commercializzazione);

·         lo svolgimento, con esito positivo, della ispezione di conformità completa annuale sul/i processo/i produttivo/i in atto;

·         effettuato il pagamento delle tariffe annue dovute, relative alle attività di controllo e certificazione

.3. Certificato di lotto/partita (CP)

A seguito di esplicita richiesta da parte dell’operatore, ICEA può rilasciare documenti di certificazione attestanti la conformità di specifiche partite o lotti di produzione  (Certificato di lotto/partita),

Il certificato di lotto/partita viene emesso in duplice copia, una destinata all’operatore controllato ed una per il destinatario/acquirente della merce

L’emissione di tali documenti, in ogni caso, potrà avvenire solo dopo che l’operatore ha ottenuto il Certificato di conformità

Bollettari

Sulla documentazione accompagnatoria della merce, gestita in forma controllata, dovranno essere riportati almeno i seguenti elementi:

-  La dicitura “DA AGRICOLTURA BIOLOGICA” (“prodotto in conversione all’agricoltura biologica”  nei casi previsti)

-          codice operatore

-          controllato da ICEA