Classificazione Operatore

I prodotti agricoli vegetali e animali (trasformati e non), lieviti, mangimi, mangimi composti per animali, materie prime per mangimi e prodotti dell’acquacoltura, ottenuti secondo le norme internazionali e nazionali vigenti in materia di produzione con metodo biologico rientranti nel campo di applicazione del Reg. CE 834/07, Reg. CE 889/08 e successive modifiche ed integrazioni.

A. AZIENDE DI PRODUZIONE

• aziende agricole di produzione vegetale  (P)

• aziende agricole di produzione vegetale e/o zootecnica o di animali da acquacoltura o di lieviti (P o PZ)

•       aziende agricole di produzione che condizionano e/o trasformano e/o commercializzano ai sensi della normativa vigente, prevalentemente materie prime di propria produzione PT

B. AZIENDE DI PREPARAZIONE-INDUSTRIE ALIMENTARI  (COMMERCIALIZZAZIONE) (T)

Operatori che, in conformità alla normativa vigente in materia di produzioni agroalimentari, effettuano operazioni di conservazione e/o di trasformazione e/o distribuzione di prodotti agricoli, compresa la macellazione e il sezionamento per i prodotti animali, il condizionamento, il magazzinaggio, la distribuzione, e/o l’apporto di  modifiche all’etichettatura relativamente alla presentazione del metodo biologico.

C. RACCOGLITORI DEI PRODOTTI SPONTANEI

Operatori che raccolgono prodotti vegetali commestibili che crescono naturalmente nelle aree naturali, nelle foreste e nelle aree agricole così come stabilito dall’art 12, § 2 del Reg CE 834/07 e, per l’Italia, dall’art. 8 comma 1 del D.L.vo 220/95.