Si è tenuto
Venerdì 28 aprile presso il CRA Istituto Sperimentale
per l’Olivicoltura di Cosenza una giornata di studio dal
tema “L’Olivicoltura Biologica e di Qualità
in Calabria”. 
L’iniziativa
è stata organizzata da AIAB Calabria, in collaborazione
con il CRA (Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura)
ed il Comitato Biol Calabria, in occasione del Premio Biol Città
di Andria 2006.
Esperti provenienti dalle diverse realtà regionali competenti
in materia di olivicoltura hanno discusso sui temi dello sviluppo
sostenibile dell’olivicoltura regionale, con un susseguirsi
di interventi di ricercatori, tecnici, esperti ed imprenditori.
L’incontro è stato aperto da Enzo Perri (Direttore
del CRA Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura) e da
Maurizio Agostino (Direttore di AIAB Calabria), che hanno introdotto
le tre sessioni tematiche previste, cioè Politiche del
settore e Mercati, Innovazione Tecnologica, Qualità e
Sistemi di Garanzia.
Hanno partecipato al Work Shop (in ordine di intervento) Maria
Rosaria Pupo D’Andrea (Ricercatrice INEA), Pietro Bozzo
(Coldiretti), Rosario Franco (Div. ARSSA), Mario Brogna (Oleificio
GABRO), Tatiana Castelletti (Ricercatrice INEA), Pietro Toscano
(CRA ISOL), Nino Iannotta (CRA ISOL), Benedetto Maragò
(AIAB Calabria), Maria Grazia Minisci (La Molazza), Benito Scazziota
(Dirigente Ricerca Innovazione ARSSA), Pino Giordano (Capo Panel
ARSSA), Lina Pecora (AS.PR.OL. Cosenza) Gaetano Mercatante (SOT
ICEA Calabria), Antonio Lauro (Ass. Saperi e sapori).
L’incontro è stato occasione utile per riaffermare
l’impegno comune dell’Istituto Sperimentale per
l’Olivicoltura e dell’Associazione Italiana per
l’Agricoltura Biologica della Calabria a favore dell’olivicoltura
biologica, proponendo ulteriori spunti per nuove prospettive
di ricerca e sperimentazione, anche in sinergia con le tante
realtà olivicole biologiche della nostra regione.
Una sintesi esaustiva degli interventi è disponibile
sul sito internet www.gaiacalabria.it.
Nel corso dell’incontro
sono stati consegnati riconoscimenti ufficiali alle aziende
olivicole biologiche calabresi che sono state selezionate dal
Centro Pilota ARSSA Olivicolo Elaiotecnico di Mirto Crosia (CS)
per la finale del Premio Biol Città di Andria (BA).
“L’olivicoltura
biologica in Calabria è ormai una realtà strategica
e determinante per le sorti dell’intero agroalimentare
regionale. L’incontro che abbiamo organizzato ha voluto
riaffermare l’importanza delle attività di ricerca
ed innovazione, che sono determinanti per la sostenibilità
ambientale delle attività produttive e la competitività
delle imprese. Il nostro obiettivo è quello di avviare
un forum permanente per l’olivicoltura biologica in Calabria,
che sia punto di riferimento di tutti coloro che nella nostra
regione sono impegnati a vario titolo per affermare le ragioni
di una olivicoltura biologica e di qualità” (Maurizio
Agostino – Direttore di AIAB Calabria).
Interventi al WS:
Prima sessione:
Politiche del settore e Mercati (Coordinatore
Gaetano Mercatante SOT ICEA Calabria)
Maria Rosaria Pupo D’Andrea (Ricercatrice
INEA) - LA POLITICA
PER IL SETTORE OLIVICOLO-OLEARIO PRE E POST RIFORMA.
PIETRO BOZZO (COLDIRETTI) - LE PROSPETTIVE DI
SVILUPPO DEL SETTORE OLIVICOLO DOPO LA RIFORMA, IL PUNTO DI
VISTA DI COLDIRETTI
Rosario Franco (Div. ARSSA) - L’APPLICAZIONE
DEL REG. UE 2080/05 PER L’OLIVICOLTURA SOSTENIBILE E DI
QUALITÀ
Mario Brogna (Oleificio GABRO) - LA COMMERCIALIZZAZIONE
DEGLI OLI EXTRA VERGINI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA, IL PUNTO DI
VISTA DI UN IMPRENDITORE
Tatiana Castelletti (Ricercatrice INEA) -
LA NUOVA PROGRAMMAZIONE PER
LO SVILUPPO RURALE 2007/2013 PER LO SVILUPPO RURALE IN CALABRIA
Seconda sessione:
Innovazione Tecnologica (Coordinatore Dr. Enzo
Perri – Direttore C.R.A. ISOL)
Caterina Briccoli Bati - Pietro Toscano (CRA
ISOL) - GESTIONE
ECOCOMPATIBILE DEL SUOLO IN OLIVETI SECOLARI
Nino Iannotta (CRA ISOL) -
LA DIFESA DELL’OLIVO
IN AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Enzo Perri (Direttore CRA ISOL)
IL NUOVO DISCIPLINARE PER LA PRODUZIONE DI OLI VERGINI DI OLIVA
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA DELL’AIAB AGGIORNATO IN COLLABORAZIONE
CON IL CRA ISOL NELL’AMBITO DEL PROGETTO OLIVIBIO
Benedetto Maragò (AIAB Calabria)
NORME TECNICHE IN AGRICOLTURA BIOLOGICA:
LO STATO DELLE NORME IN VIGORE
Maria Grazia Minisci (La Molazza) LA RINTRACCIABILITÀ
DEGLI OLI EXTRA VERGINI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA, UNA INNOVAZIONE
ORGANIZZATIVA E GESTIONALE
Benito Scazziota (Dirigente Ricerca Innovazione
ARSSA) RICERCA, SPERIMENTAZIONE ED INNOVAZIONE PER IL RECUPERO
DELLA COMPETITIVITÀ DEL SISTEMA OLIVICOLO CALABRESE
Terza sessione:
Qualità e Sistemi di Garanzia (Coordinatore Dr. Benito
Scazziota – Dirigente Settore Ricerca Innovazione ARSSA).
Giuseppe Giordano (Capo Panel ARSSA) - RISULTATI
DEI MONITORAGGI DEGLI OLI EXTRAVERGINI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
IN CALABRIA NELL’AMBITO DEL PREMIO BIOL
Enzo Perri (Direttore C.R.A. ISOL) - RISULTATI
PRELIMINARI DEL PROGETTO OLIBIO RELATIVI ALLA RINTRACCIABILITÀ
ED ALLA DETERMINAZIONE DEI RESIDUI DI BIO PESTICIDI - (Seconda
sessione)
Lina Pecora (AS.PR.OL. Cosenza) - LE
PRODUZIONI AGROALIMENTARI DI ALTA QUALITÀ DELLA REGIONE
CALABRIA: L’OLIO TRACCIATO “ARISTEO”
Gaetano Mercatante (SOT ICEA Calabria) -
I CONTROLLI E LE CERTIFICAZIONI DEGLI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Maurizio Agostino (Resp. Qualità ICEA)
- LE CERTIFICAZIONI
DELL’OLIO EXTRA VERGINE PER LA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA
Antonio Lauro (Ass. Saperi e sapori) QUASI
TUTTE LE ECCELLENZE DEGLI OLI CALABRESI SONO BIOLOGICHE
